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Aus einem sehr jungen Projekt bekommen wir diese exzellente Balimasse. Der Kakao wird dort in kleinteiliger regenerativer Landwirtschaft angebaut. Die Verarbeitung erfolgt behutsam und in liebevoller Handarbeit. Momentan befindet sich das Projekt im Prozess der Bio- Zertifizierung, kommt jedoch schon jetzt komplett ohne den Einsatz von Pestiziden und künstlichen Düngern aus. Wie immer gedeiht der Kakao in Mischkultur und schützt so die lokale Flora und Faune und bildet eine nachhaltige Lebensgrundlage für die Menschen vor Ort. 

 

Mit seiner seidigen, feinen Konsistenz und einem fruchtig-blumigen Geschmack ist dieser Rohkakao ideal zur Zubereitung von Trinkschokoladen und zeremoniellem Kakao. 

Kakaomasse 100%, Bali, roh, 1kg

Artikelnummer: KA-MB-BALI-1
44,95 €Preis
Größe
  • - roher Kakao aus Bali

    - blumig-fruchtige Note mit angenehmer Säure im Abgang

    - Anbau in Mischkultur

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